Centro Culturale “Lo Castello” RIPABERARDA
Corso base di cucina (II edizione)
A cura degli chef: Simone Muscella e Daniele Spurio
Programma in sette lezioni:
– Tagli delle verdure, creme e vellutate
– Antipasti di carne e pesce
– Primi piatti, paste e salse
– Secondi piatti di carne e pesce
– Torte e pizze salate
– Dolci, dessert e decorazioni
– Prova finale con cena preparata dagli allievi
Il corso teorico pratico si terrà in Piazza di Priamo nella cucina parrocchiale (g.c.) tutti i lunedì, a partire dal 14/3/2011, dalle ore 20 alle ore 23,30.
Contributo di partecipazione euro 150, massimo 15 partecipanti.
N.B. Prossimamente verranno organizzati corsi di approfondimento,
2-3 lezioni, chef Evangelista, Muscella, Spurio:
-Sushi e Susci
– Piccola pasticceria
– Le torte salate e ripiene
-Antipasti di carne e pesce.
Per iscrizioni ed informazioni:
Egidio Vittori 338.2243016
Giuseppe Amatucci 377.1606618
Alfredo Mozzoni 328 4575230
